 |
|
|
|
|
|
Veckans Lunchmeny
|
måndag 15 mars
|
|
Svampsoppa + Lax med rostad paprika, aubergine- & saffransaioli
|
|
129
|
|
Svampsoppa + Kalvfärslimpa med sidfläsk, pressgurka & gräddsås
|
|
129
|
|
|
tisdag 16 mars
|
|
Potatis- & purjolökssoppa + Sej med skaldjur, korngryn- & fänkålsragu
|
|
129
|
|
Potatis- & purjolökssoppa + Vårlammbringa med risotto & ängamat
|
|
129
|
|
|
onsdag 17 mars
|
|
Sellerisoppa + Kolja med barigoule på morötter & kronärtskocka
|
|
129
|
|
Sellerisoppa + Konfit på anklår med puylinser & savoykål
|
|
129
|
|
|
torsdag 18 mars
|
|
Spenatsoppa + Ansjovisbakad spätta med potatisterrin & tomat
|
|
129
|
|
Spenatsoppa + Fläskkarré med rotselleri & plommon- & äppelkompott
|
|
129
|
|
|
fredag 19 mars
|
|
Rostad blomkålssoppa + Sej med makrillbrandade & syrad gurka
|
|
129
|
|
Rostad blomkålssoppa + Fläskpiccata med tomatris, rödlök & vitlökssmör
|
|
129
|
|
Veckans lunch a la carte
|
|
|
|
Rödvinsbrässerade oxkinder med gotlandstryffel & potatispuré
|
|
225
|
|
|
Caponata med rostad potatis & cheddar
|
|
145
|
|
|
Fetasallad med lime, soya- & chilifräst kyckling
|
|
150
|
|
|
Fiskgryta med basilika - & parmesanfärskost
|
|
185
|
|
|
Entrecôte med kapris- & persiljesmör & tomatsallad
|
|
225
|
|
|
Lättstekt sesamlax med nudelsallad & mandusås
|
|
165
|
|
|
|
|
|
|
|
|
