Veckans Lunchmeny

måndag 15 mars
Svampsoppa + Lax med rostad paprika, aubergine- & saffransaioli
129
Svampsoppa + Kalvfärslimpa med sidfläsk, pressgurka & gräddsås
129

tisdag 16 mars
Potatis- & purjolökssoppa + Sej med skaldjur, korngryn- & fänkålsragu
129
Potatis- & purjolökssoppa + Vårlammbringa med risotto & ängamat
129

onsdag 17 mars
Sellerisoppa + Kolja med barigoule på morötter & kronärtskocka
129
Sellerisoppa + Konfit på anklår med puylinser & savoykål
129

torsdag 18 mars
Spenatsoppa + Ansjovisbakad spätta med potatisterrin & tomat
129
Spenatsoppa + Fläskkarré med rotselleri & plommon- & äppelkompott
129

fredag 19 mars
Rostad blomkålssoppa + Sej med makrillbrandade & syrad gurka
129
Rostad blomkålssoppa + Fläskpiccata med tomatris, rödlök & vitlökssmör
129

Veckans lunch a la carte
Rödvinsbrässerade oxkinder med gotlandstryffel & potatispuré 225
Caponata med rostad potatis & cheddar 145
Fetasallad med lime, soya- & chilifräst kyckling 150
Fiskgryta med basilika - & parmesanfärskost 185
Entrecôte med kapris- & persiljesmör & tomatsallad 225
Lättstekt sesamlax med nudelsallad & mandusås 165